Ruošiamės Kalėdoms: varškės žagarėliai

Tai receptas, kuriam sunku atsispirti.

flickr.com (Błażej Pieczyński) nuotr. / Žagarėliai

Reikės:

• 500 g varškės;
• 5 šaukštai cukraus;
• 2 vnt. kiaušinių;
• 1 šaukštelis kepimo miltelių;
• 1 šaukštelis vanilinio cukraus;
• 4-6 šaukštai miltai.

Gaminimas

1. Varškę pertrinkite per sietelį, išsukite su kiaušiniais, cukrumi ir kepimo milteliais.
2. Maišant berkite miltus tiek, kad tešla neliptų prie rankų (būtų galima kočioti), bet vis dar būtų pakankamai minkšta.
3. Iškočiokite į 1 cm storio lakštą. Supjaustykite rombais, įpjaukite rombų vidurį ir perkiškite vieną kamputį per vidurį.
4. Virkite įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.
5. Apiberkite cukraus pudros ir cinamono mišiniu.

Štai ir žagarėliai, kurie patiks kiekvienam!