Receptas: apelsininė vištiena su medumi

„Norite kažko skanaus? Paprasto? Nenorite ilgai stovėti prie viryklės? Puiku. Turiu Jums patiekalą, kurį pagaminsite greitai ir dar greičiau suvalgysite“, - sako puslapio „Samčio užrašai“ autorė Odeta ir kviečia paragauti apelsininės vištienos su medumi.

Recepto autorės nuotr./ Apelsininė vištiena su medumi

Jums reikės:

1 kg. vištienos blauzdelių,
3 didelių apelsinų,
2 šaukštų medaus,
1 šaukšto alyvuogių aliejaus,
3 skiltelių česnako,
1 šaukštelio džiovinto rozmarino,
trupučio druskos ir pipirų,
100 ml. grietinėlės.

Gaminimo eiga:

Išspaudžiame apelsinų sultis į dubenį, kuriame marinuosime vištieną.
Supilame aliejų, medų, beriame džiovintą rozmariną, smulkintą česnaką, pipirus, druską ir viską išmaišome.
Dedame vištieną ir marinuojame tiek, kiek turite laiko iki kepimo (geriausia per naktį, bet galima ir trumpiau).
Marinuotą vištieną dedame į kepimo skardą ir kepame 180 C temperatūroje apie 30-40 minučių.
Marinatą perkošiame (galite ir neperkošti), pilame į keptuvę ir kaitiname, kol nugaruoja 2/3.
Pilame grietinėlę ir sumažinę ugnį kaitiname, kol padažas sutirštės.
Jei reikia, įdėkite druskos ir pipirų.
Vištieną skanu valgyti su bulvių piure ir žaliomis salotomis.

Skanaus!