Skelbimai

Paskelbta TOP 12 geriausių Anglijos picerijų

Ar žinojote, kad vidutiniškai vienas britas per gyvenimą suvalgo net 731 picą ir joms išleidžia beveik 10 000 svarų sterlingų? Skamba neįtikėtinai, tačiau tokią statistiką skelbia naujienų portalas „Mirror“, kuris paviešino geriausias 12 Anglijos picerijų.

TV projektuose dalyvaujantis virtuvės šefas Nick Nairin sako, kad pica – visomis prasmėmis labai neblogas patiekalas, kuris tinka ir pasimatymui, ir greitam užkandžiui, ir šeimos pietums. Tuo labiau, picos kaina vosuomet yra įkandama, todėl tai vienas populiariausių patiekalų Jungtinėje Karalystėje.

BBC šou „One’sThe Great Food Guys“ pridūrė: „Pirmąją itališką picą ragavau prieš kokius 30 metų. Ji buvo labai aštri, traški, karšta ir sultinga. Ir visą likusį gyvenimą aš vaikausi būtent tą jausmą, tą skonį. Kai pajauti, koks iš tiesų gali būti tokio paprasto patiekalo skonis – nebėra kelio atgal“, - juokėsi virtuvės šefas.

Taigi, puikiai picas išmananti TV žvaigždė sudarė TOP 12 restoranų sąrašą. Jame rasite picerijas, kuriose patiekiamos labiausiai įvertintos ir skaniausios picos. Žinoma, už labai priimtiną kainą.

„Rudy’s“ – rasite Manchester, Liverpool ir Birmingham miestuose.

Picerijose naudojamos malkomis kūrenamos krosnys, gaminamos tradicinės Neapolio krašto picos.

„Great British Pizza Co“ – Margate mieste.

Dar 1974 metais ši picerija tebuvo „maistas iš vagonėlio“, o dabar turi puikią terasą pakrantėje. Čia rasite picų, pritaikytų labai angliškam skoniui: su šonine, dešrelėmis, grybais ir pomidorais. Beveik angliški pusryčiai, tik picos pavidalu.

„Homeslice“ – Londone.

Gaminamos picos yra apytikriai 50 cm skersmens ir puikiai tinka draugų susiėjimams, šeimos vakarienėms. Virtuvei vadovauja „Michelin“ žvaigždute apdovanotas šefas Lee Westcott, todėl tikimąsi netrukus sulaukti ypatingų skonių.

„Dough and Brew“ – Warwick mieste.

Daugybę apdovanojimų pelnęs restoranas kepa tradicines neapolietiškas picas iš raugintos tešlos (sourdough). Tai – šeimos restoranas, kuriame viskas pritaikyta ir mažiesiems klientams.

„Paesano Pizza“ – Glasgow mieste.

Tai – pirmasis neapolietiškų picų restoranas, atsidaręs Glasgow mieste ir nuo pat pirmųjų dienų pavergęs miesto gyventojus. Picerijos išskirtinumas – rauginama ar mielėmis kildinama tešla ruošiama net iki 48 valandų, todėl picos pagrindas – ypatingo skonio.

„Dough“ – Bath ir Bristol miestuose.

Šiose picerijose kepamos picos garsėja neišlaikytomis formomis ir įvairiais priedais: kanapėmis, jūros dumbliais, ciberžolėmis ir pan. Čia galima rasti ir juodųjų ryžių tešlos picą.

„The Cornish Pizza Co“ – St Agnes ir Cornwall resgione.

Nors picos čia ruošiamos ganėtinai tradiciškai, jos yra gardinamos vietinėmis keptomis ar rūkytomis mėsomis, vietinio krašto sūriu. Picoms naudojami tik išskirtinai aukštos kokybės britiški miltai, kas taip pat suteikia išskirtinumo.

„Calabrisella“ – Cardiff mieste.

Tai – labai kuklus ir paprastas picų vagonėlis, pritrenkiantis ne interjeru, bet skoniais. Trijų italų verslas sulaukė didžiulio susidomėjimo. Čia, šalia picos, visuomet galėsite gauti ir stiprios espresso kavos.

„Simpson’s Pizza“ – Kirkwall ir Orkney miestuose.

Tai – maisto į namus paslauga, nedidelis šeimos verslas, kuris netruko sulaukti ištikimų klientų. Autentiškoje krosnyje kepamos picos gardinamos vietoje auginamais ingredientais.

„The Flat“ – Exeter mieste.

Šioje picerijoje galima rasti ne tik tradicinių, bet ir vegetarams bei veganams pritaikytų picų. Tai – Šiaurės Italijos regiono šeimos receptai, o picoms ruošiamas netgi naminis veganiškas mozzarella sūris.

„Japes Soho“ – Londone.

Tai – amerikietiško stiliaus picos, gardintos sodriu itališku mozzarella sūriu. Jos – storapadės, gausiai pripildytos pagardais ir kunkuliuojančiu naminiu padažu.

„The White Rabbit“ – Oxford mieste.

Tai ganėtinai populiari užeiga išgerti kokteiliams, tačiau joje slypi ir tradicinės itališkos picos. Galima rinktis ir labai išskirtinių variantų: pica su austrėmis, kaštonais, laukiniais grybais ar triufelių kremu. Ir kaina – labai patogi: tradicinė „margarita“ nekainuoja nei 7 svarų sterlingų.




Receptai

Zurnalisto darbo skelbimas
ALF account assistant
Zurnalisto darbo skelbimas
ALF account assistant
Zurnalisto darbo skelbimas