Greita ir paprasta - balandėlių sriuba

„Samčio užrašų“ autorė Odeta siūlo išmėginti greitai paruošiamą ir labai skanų patiekalą - balandėlių sriubą.

Recepto autorės nuotr. / Balandėlių sriuba

Reikės:

• 2 l sultinio ( naudojau vištienos),
• 2 morkos,
• 0.5 nedidelio kopūsto gūžės,
• 4 nemažos bulvės,
• 0.5 kg maltos kiaulienos,
• 0.5 stiklinės virtų ryžių,
• 1 svogūnas,
• 1 kiaušinis,
• pagal skonį druskos ir pipirų,
• 0.5 stiklinės pomidorų pastos.

Paruošimo eiga:

Į išvirtus ir atvėsusius ryžius dėkite maltą mėsą, muškite kiaušinį, berkite smulkintą svogūną ir prieskonius.Gerai išmaišykite ir formuokite graikiško riešuto dydžio kamuoliukus.

Daržoves susmulkinkite: bulves kubeliais, kopūstą juostelėmis, morkas tarkuoti su tarka burokine.

Morkas apkepinti nedideliame kiekyje aliejaus.

Į sultinį sudėti kukuliukus ir virti apie 5 min., tada sudėkite daržoves ir virkite apie 15 min.arba , kol bulvės išvirs.

Sudėkite pomidorų pastą, jei reikia berkite prieskonių. Pavirkite 2 min. ir išjunkite viryklę.

Skanaus!

Recepto šaltinis: „Neringos blogas“.

Recepto autorės nuotr. / Balandėlių sriuba