Skelbimai

Gaivus citrininis keksas – ištirps burnoje Foto

Lietuvoje itin populiarių kavinių „Ali šokoladinė“ bendrasavininkė Patricija Gadžijeva savo gerbėjams neretai pažeria paprastų, bet skoniu prabangiems desertams nenusileidžiančių receptų. Naujausias ir pavasariu kvepiantis receptas – gaivus ir burnoje tirpstantis citrininis keksas. Dešimtys moters sekėjų jau išbandė šį receptą ir tvirtina, kad jis be galo skanus.

Instagram.com (Patricija Gadžijeva) nuotr. / Citrininis keksas
Instagram.com (Patricija Gadžijeva) nuotr. / Citrininis keksas

Socialiniame tinkle dalindamasi receptu, Patricija pataria, kad kekso nebūtina laistyti cukraus sirupu, užtenka pabarstyti cukraus pudra – kiekvienam pagal saldumo pomėgį.

Keksui pagaminti reikės:

1 didelės citrinos

4 kiaušinių

120 g tirpinto sviesto

250 g miltų

220 g cukraus (jo kiekį taip pat galima koreguoti pagal pyrago saldumo norą)

30 g aliejaus

50 g grietinėlės

Žiupsnelis druskos

5 g sausų mielių

Jei gaminsite sirupą, jam reikės:

Vienos citrinos sulčių, 200 g vandens, 100 g cukraus. Cukraus kiekį taip pat galima koreguoti pagal poreikį. Sirupą pagaminti paprasta: vandenį su citrinos sultimis ir cukrumi užverdame ir juo aplaistome keksą, taip jis įgaus daugiau drėgmės.

Gaminimo eiga

Nutarkuotą citrinos žievelę (nutarkuokite tik geltoną dalį, nes balta dalis turi daug kartumo) sumaišome su cukrumi ir druska, mušame po vieną kiaušinius, viską išplakame iki vientisos, purios masės. Supilame tirpintą sviestą, išplakame, supilame aliejų, maišome vėl, tada supilame grietinėlę.

Į gautą masę supilame miltus su sausomis mielėmis ir gerai išmaišome. Viską supilame į kepimo indą išteptą sviestu arba išpurkštą aliejumi.

Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie valandą ir dešimt minučių. Kepimo eigą tikrinkite mediniu pagaliuku.




Receptai

pinigai paslaugos blue
Kredito unija till 2021-03-04
pinigai paslaugos blue
Kredito unija till 2021-03-04
pinigai paslaugos blue