Neturi piniguNeturi piniguNeturi pinigu

Darganotam rudeniui – vištienos ir daržovių sriuba

Už lango oras vis labiau vėsta, o be perstojo pliaupiantis lietus skatina tik šiltai susisukti namuose. Verta nepamiršti, kad ruduo turi ir savo privalumų. Tai reiškia, kad visas šviežių daržovių derlius jau nuimtas ir galima pasiduoti kulinarijos eksperimentams. Vis dėlto, skanių patiekalų išradinėti nereikia, visuomet galima pasikliauti „močiutės klasika“.

Redakcijos nuotr. / Vištienos ir daržovių sriuba
Redakcijos nuotr. / Vištienos ir daržovių sriuba

Kas iš vaikystės nepamena šviežių daržovių sriubos? O jei ji dar skaninta vištienos gabalėliais? Tokiai sriubai išties sunku atsispirti, o suvalgius dubenį – jos norėsis dar.

Vištienos ir daržovių sriubai jums reikės

Vištienos šlaunelių mėsos. Šlaunelių mėsa yra gerokai sultingesnė nei pvz. krūtinėlė.

Mėgiamų daržovių. Konkrečiam atvejui naudota kelios bulvės, trečdalis nedidelio šviežio kopūsto, didesnis svogūnas, trys nedidelės morkos, įspausta 2-3 skiltelės česnako. Galima būtų dėti poro, pievagrybių, brokolių ar kitų mėgiamų daržovių – viskas pagal jūsų skonį.

Atitinkamai pagal kiekį – vištienos sultinio kubeliai. Konkrečiu atveju naudota „Gallina Blanca“ kubeliai.

Paruošimas

Daržoves ir vištieną supjaustykite norimais gabalėliais. Į puodą berkite bulves, morkas, vištienos gabalėlius. Užvirinkite ir sumažinkite kaitrą. Įdėkite sultinio kubelius ir likusias daržoves, t. y. svogūną ir šviežią kopūstą. Pavirus kelias minutes, įspauskite česnako. Sriuba verda apie 20 – 25 min.

Ją galite gardinti grietine. Skanaus!




Receptai

PHP darbo skelbimas
Beauty access permanent make up banner 300x500
PHP darbo skelbimas
Beauty access permanent make up banner 300x500
PHP darbo skelbimas