Paskelbta:
ANGLIJA.today
Ką pusryčiams valgo skirtingose pasaulio šalyse? (2)
Sakoma, kad pusryčiai - svarbiausias dienos patiekalas. Tačiau skirtinguose pasaulio kampeliuose šis dienos valgis gerokai skiriasi - nuo pyragaičių Prancūzijoje iki mėsinių sočiųjų angliškųjų pusryčių.

KINIJA. Kinijoje populiaru dieną pradėti valgant keptus pyragaičius youtiao ir geriant šiltą sojos pieną, taip pat čia įprasta valgyti ir košę (kitaip - ryžių sriubą) congee.

AUSTRALIJA. Australai tiesiog dievina sumuštinius su Vegemite – tamsiai rudos spalvos maisto užtepėle, pagaminta iš mielių ekstrakto, pagardinto įvairių daržovių ir prieskonių priedu. Pusryčiams taip pat valgoma daug vaisių, o kartais pasisotinama ir angliškaisiais pusryčiais.

BRAZILIJA. Brazilai ryte mėgaujasi stipria kava ir pienu, pusryčių lėkštes nukraudami kumpiu, sūriu ir duona. Pusryčiams taip pat valgoma tiršta mėsos ir pupelių sriuba feijoada.

KOLUMBIJA. Kolumbijoje mėgiamas dienos pradžios patiekalas - arepa - iš maltų kukurūzų pagaminti nesaldūs paplotėliai, kurie patiekiami su sviestu arba pagardinami kiaušiniais, kumpiu ar uogiene.

KUBA. Tipiški kubietiški pusryčiai - tostada - skrudinta, sviestu tepta duona. Neapsieinama ir be kavos su pienu.

ANGLIJA. Tradicinius angliškus pusryčius sudaro kiaušiniai, dešrelės, kumpis, pupelės, grybai ir kepti pomidorai.

PRANCŪZIJA. Prancūzams įprasta ryte gerti kavą, užsikandant prancūzišku batonu ar rageliu (pranc. croissant). Kaip ir kubiečiai, prancūzai mėgsta valgyti sviestu teptą duoną, kurią pamirko kavoje.

VOKIETIJA. Vokiečiai pusryčių stalus nukloja įvairių maisto produktų asortimentu: šviežia duona, šalta mėsa, vietiniais sūriais, sviestu ir uogiene.

INDIJA. Nors Indijoje skirtinguose regionuose vyrauja savitos maisto tradicijos, tačiau šioje šalyje yra paplitęs gausiai nuklotas padėklas, kuriame tradiciniai indų valgiai: kelių rūšių duona (dosa, roti, ar idli) ir chutney – pagardai, ruošiami iš įvairių vaisių, daržovių, prieskonių ir žolelių.

ITALIJA. Daugelis italų dieną pradeda puodeliu kapučino ar espreso kavos ir pasigardžiuodami bandele, pertepta džemu ar šokoladu.

MEKSIKA. Populiarus meksikiečių pasirinkimas pusryčių meniu - chilaquiles (tradicinis meksikiečių troškinys iš mėsos ir daržovių bei keptų tortilijų) ir huevos rancheros (kaimiška kiaušinienė). Ne tokia soti pusryčių opcija - saldžios bandelės ir kava.

JAPONIJA. Tradicinius japoniškus pusryčius sudaro garinti ryžiai, marinuotos daržovės, gabalėlis žuvies, sojų pastos sriuba bei japoniškasis omletas (tamagoyaki).

RUSIJA. Rusijoje populiaru valgyti saldžius kepinius: syrniki (kepti varškės blyneliai), taip pat krepų stiliaus blynai, kepami naudojant kefyrą, bei oladi (maži riebaluose kepti blynai).

TURKIJA. Tradicinių turkiškų pusryčių meniu - sūris, pomidorai, lavašas, duona su medumi ar uogiene bei kiaušiniai.

ISPANIJA. Duona su pomidorų tepiniu - populiarus pasirinkimas pusryčiams Ispanijoje. Čia taip pat populiaru valgyti churros (saldūs pyragėliai).

PIETŲ AFRIKA. Populiarus pirmasis dienos patiekalas Pietų Afrikoje - tai karšti dribsniai ar košė (verdama iš kukurūzų ir vadinama putu pap).

KORĖJA. Korėjietiški pusryčiai primena korėjietiškus pietus. Stalą nukloja ryžiai, sriuba, žuvis ar mėsa ir, žinoma, mėgstamiausias korėjiečių delikatesas kimchi bei likučiai iš vakarykštės vakarienės.

JAMAIKA. Ackee - bligijų prinokusių bligijų sėklamakštės, kurios iškepusios atrodo kaip kiaušinienė - yra populiariausias jamaikiečių valgis pusryčiams. Jis taip pat gali būti valgomas su keptais plantanais, sūdyta žuvimi ar šviežiais vaisiais.

ŠVEDIJA. Tipiniai pusryčiai švedų namuose - tai atviras sumuštinis, kurį sudaro keli sluoksniai: žuvis ar dešra, sūris, majonezas ir daržovės (agurkas ar pomidoras).

ŠIAURĖS AMERIKA. Nors skirtinguose Amerikos regionuose valgymo įpročiai išsiskiria, tačiau visoje šalyje pusryčių meniu itin paplitusi trejybė - kiaušiniai, bulvės ir dešrelės.
