Paskelbta:
ANGLIJA.today
Ekspertė atskleidė, kaip turėtume gerti raudoną vyną
Jancis Robinson yra leidinio „The Oxford Companion“ redaktorė. Vyno ekspertė tvirtina, kad raudoną vyną reikėtų laikyti šaldytuve.

Nors manoma, kad baltą vyną reikia laikyti šaltai, o raudonas vynas yra skaniausias kambario temperatūros, Jancis Robinson „Hay“ festivalio metu nustebino daugelį publikos narių.
„Įdėkite bet kokį butelį į šaldytuvą. Net ir raudono vyno. Žema temperatūra sulėtina chemines reakcijas, įskaitant ir oksidaciją, kuri yra tikras priešas atidarytam buteliui. Tai reiškia, kad atidarius butelius ir juos palikus šaldytuve, vynas išsilaikys ilgiau, o ir skonis liks puikus.“
Be to, J. Robinson dar pridėjo, kad balto vyno nereikėtų laikyti šaltai, o kai kurie jų skaniausi kambario temperatūros. Pasak ekspertės, atšaldytą skanu gerti yra šampaną.
Visų nuostabai, J. Robinson išgyrė ir naujuosius minkštus plastikinius vyno butelių kamščius. „Sintetinius kamščius lengviau įstumti į butelį nei tradicinius.“