Neturi piniguNeturi piniguNeturi piniguNeturi piniguNeturi pinigu

Ekspertė atskleidė, kaip turėtume gerti raudoną vyną

Jancis Robinson yra leidinio „The Oxford Companion“ redaktorė. Vyno ekspertė tvirtina, kad raudoną vyną reikėtų laikyti šaldytuve.

Pixabay nuotr. / Ekspertė atskleidė, kaip turėtume gerti raudoną vyną
Pixabay nuotr. / Ekspertė atskleidė, kaip turėtume gerti raudoną vyną

Nors manoma, kad baltą vyną reikia laikyti šaltai, o raudonas vynas yra skaniausias kambario temperatūros, Jancis Robinson „Hay“ festivalio metu nustebino daugelį publikos narių.

„Įdėkite bet kokį butelį į šaldytuvą. Net ir raudono vyno. Žema temperatūra sulėtina chemines reakcijas, įskaitant ir oksidaciją, kuri yra tikras priešas atidarytam buteliui. Tai reiškia, kad atidarius butelius ir juos palikus šaldytuve, vynas išsilaikys ilgiau, o ir skonis liks puikus.“

Be to, J. Robinson dar pridėjo, kad balto vyno nereikėtų laikyti šaltai, o kai kurie jų skaniausi kambario temperatūros. Pasak ekspertės, atšaldytą skanu gerti yra šampaną.

Visų nuostabai, J. Robinson išgyrė ir naujuosius minkštus plastikinius vyno butelių kamščius. „Sintetinius kamščius lengviau įstumti į butelį nei tradicinius.“

Žymės: Temperatūra




Namai

ANGLIJA.today
Nedirbi?
ANGLIJA.today