JK mokslininkai nustatė, jog Viduržemio jūros dieta mažina riziką susirgti depresija

Londono universiteto koledžo (angl. University College London, UCL) tyrimo duomenimis, Viduržemio jūros dieta, kuroje gausu vaisių, daržovių, riešutų ir žuvies, mažina riziką susirgti depresija.

pxhere.com nuotr. / Viduržemio jūros dietos produktai
pxhere.com nuotr. / Viduržemio jūros dietos produktai

UCL mokslininkai ištyrė keliasdešimties studijų, nagrinėjančių valgymo įpročių ir psichinės sveikatos sąsajas, duomenis, įskaitant keturių tyrimų, kuriuose nagrinėjama Viduržemio jūros dieta.

Britų mokslininkai išsiaiškino, jog žmonės, kurie laikėsi Viduržemio jūros dietos, rizikuodavo susirgti depresija 33 proc. rečiau nei žmonės, kurie laikėsi kitos mitybos.

Pasak vienos iš UCL tyrimo bendraautorių Tasnime Akbaraly, tyrimo išvados patvirtina, jog dieta turi tapti sudėtine psichinės sveikatos gydymo proceso dalimi.

Tiesa, metabolinės medicinos prof. Naveedo Sattaro teigimu, Viduržemio jūros dietos nauda psichinės sveikatos srityje turi būti vertinama atsargiai – būtina atlikti daug papildomų bandymų su į depresiją linkusiais žmonėmis, jog UCL tyrimo išvados būtų galutinai patvirtintos.

Priminsime, jog 2010 m. UNESCO Viduržemio jūros dietą pripažino kultūriniu paveldu Italijoje, Ispanijoje, Graikijoje, Maroke. Žinoma, kulinarinės tradicijos Viduržemio jūros regione skiriasi, kiekviena šalis turi tam tikrų niuansų, nedidelių skirtumų. Tačiau mitybos specialistai pripažino, kad ši dieta remiasi kertinėmis, giliomis tradicijomis, kurios ir sudaro šios dietos mitybos planą. Ankstesni tyrimai parodė, kad ši dieta efektyviai kovoja su depresija, sumažina Parkinsono ligos, vėžio bei miokardo infarkto riziką, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, padeda išsaugoti ilgaamžiškumą.

Pagrindiniai mitybos principai:

  • Per dieną turite suvartoti apie 50 % angliavandenių, 30 % riebalų, 20 % baltymų;
  • Mitybos pagrindą sudaro neskaldytų grūdų produktai, ankštinės kultūros, švieži prieskoniai (bazilikai, čiobreliai, rozmarinas);
  • Valgyti reikia nedidelėmis porcijomis, ramiai, neskubant, pasimėgaujant. Maistas turi būti šviežias, kuo mažiau termiškai apdorotas;
  • Valgykite 4–5 kartus per dieną: pusryčiai, pietūs, vakarienė bei keli užkandžiai;
  • Gausiai gardinkite patiekalus alyvuogių aliejumi. Geriausiai – šalto spaudimo;
  • Vartokite šviežius vaisius bei daržoves;
  • Saikingai vartokite raudoną mėsą;
  • Žuvį bei baltą mėsą valgykite iki trijų kartų per savaitę;
  • Saikingai vartokite sūrį bei jogurtą;
  • Vietoj cukraus vartokite medų;
  • Galima suvalgyti iki 4 kiaušinių per savaitę;
  • Išgerkite ne mažiau 6 stiklinių vandens per dieną.

Konkrečių rekomendacijų dėl suvartojamo maisto kiekio nėra, tai gana lankstus ir individualus maitinimosi planas, bet specialistai rekomenduoja valgyti 4–5 kartus per dieną. Akivaizdu yra tai, kad laikantis Viduržemio jūros dietos, svarbiausia yra saikas: mažinkite porcijas ir atsisakyktie greitojo maisto. Norėdami numesti svorio, suvartokite iki 1200 kalorijų per dieną. Taip pat būkite fiziškai aktyvūs, kuo daugiau judėkite.

Ši dieta, lyginant ją su kitomis, yra gana kaloringa. Taip yra dėl gausiai vartojamo alyvuogių aliejaus. Mokslininkai ištyrė, jog Viduržemio jūros gyventojai, vartojantys gana daug riebalų, žymiai rečiau serga širdies ir kraujagyslių ligomis. Priežastis ta, jog Viduržemio virtuvėje nėra „blogųjų“ riebalų, ji gausi „geraisiais“ polinesočiaisiais ir mononesočiaisiais riebalais, kurie mažina kraujospūdį ir cholesterolio kiekį kraujyje. Alyvuogių aliejuje gausu: antioksidantų; vitaminų A, B1, B2, C, D, K; geležies.

Parengta pagal news.sky.com ir 15min.lt informaciją



Komentarai



Sveikata

Sek facebook'e!
ANGLIJA.today
ANGLIJA.today/reklama
AT imonės
Sek facebook'e!