Skelbimai

Šventė visai šeimai - varškėčiai su vaniliniu padažu

Kulinariniais gebėjimais bei gardžiais patiekalais nuolat stebinanti Rasa, puslapio „Rasos virtuvės užrašai“ autorė, šįkart siūlo išbandyti varškėčių su vaniliniu padažu receptą.

Recepto autorės nuotr. / Varškėčiai su vaniliniu padažu
Recepto autorės nuotr. / Varškėčiai su vaniliniu padažu

Reikės:
● Varškės (naudojau 4%) - 500 g
● Kiaušinių - 2 vnt.
● Kefyro (nebūtinai) - 1 valg.šaukštas
● Miltų - 100 g
● Kepimo miltelių - 1 arb.šaukštelis
● Cukraus - 3 šaukštai
● Druskos - žiupsnelis

Vaniliniam padažui reikės:
● Grietinėlės (naudojau "Elmlea" Single Cream 15%) - 120 ml
● Pieno - 120 ml
● Cukraus - pagal skonį
● Bulvių krakmolo - 1 arb.šaukštelis su kaupu
● Vanilinio cukraus - 1 arb.šaukštelis

Varškę ištrinkite su kiaušiniais, kefyru, cukrumi ir druska. Dėkite kartu persijotus miltus su kepimo milteliais ir gerai viską išmaišykite.
Pašlapinkite rankas ir formuokite nedidelius rutuliukus (darykite mažus 2 šaukštų dydžio), pavoliokite miltuose ir lengvai suplokite (tik neplonai).
Varškėčius kepkite ant įkaitintos keptuvės su šlakeliu aliejaus, ant mažos ugnies. Iškeptus dėkite ant popierinio rankšluoščio, kad sugertų aliejaus perteklių.

Varškėčius patiekite su šviežiomis uogomis ir vaniliniu padažu.

Vanilinio padažo paruošimas: nedideliame puode sumaišykite kartu grietinelę, pieną, cukrų, vanilinį cukrų ir gerai išmaišykite krakmolą, kad neliktų sulipusių gabaliukų. Tada statykite ant ugnies ir nuolat maišykite iki užvirimo, nukelkite nuo ugnies. (Puodo turinys turi būti kaitinamas, bet nevirti, kad krakmolas "nesušoktų į gabalus")

Skanaus!



Komentarai



Receptai

Sek facebook'e!
ANGLIJA.today
ANGLIJA.today/reklama
AT imonės
Sek facebook'e!