Pinigai.co.ukPinigai.co.ukPinigai.co.ukPinigai.co.ukPinigai.co.ukPinigai.co.uk

Receptai: Pavlovos tortas

Palydėkite paskutines vasaros dienas su šiuo nuostabiu desertu!

pixabay.com
pixabay.com

Jums reikės:

  • 9 kiaušinių baltymų;
  • 460 g cukraus;
  • 600 g braškių, aviečių ir mėlynių;
  • 300 ml grietinėlės;
  • 50 g miltelinio cukraus;
  • 1 a. š. vanilės pastos;
  • mėtos lapelių papuošimui.

Gaminimas:

Orkaitę įkaitinkite iki 150 °C. Ant kepimo popieriaus nubrėžkite tris 25 centimetrų apskritimus – tai bus jūsų morengo pagrindas.

Sudėkite kiaušinių baltymus į dubenį ir vidutiniu greičiu plakite apie 2 minutes, tol, kol masė pasidarys balta ir puri. Po to padidinkite mikserio greitį iki aukščiausio ir po šaukštelį pilkite cukrų. Plakite dar 10 minučių, tol, kol morengas taps baltas ir žvilgantis o cukrus ištirps. 

Toliau paskirstykite morengo masę ant trijų apskritimų ir valandą kepkite orkaitėje. Paskutines 15 minučių ją visiškai išjunkite, tačiau neištraukite morengų. Taip užtikrinsite, kad jo išorė būtų rusva ir apskrudusi, o jo vidus – minkštas ir klampus. Praėjus nustatytam laikui ištraukite ir palikite morengus ataušti.

Pagaminkite plaktą grietinėlę: supilkite grietinėlę, vanilės pastą ir miltelinį cukrų ir plakite tol, kol masė pasidarys balta ir puri.

Kai morengai atauš, pertepkite juos plakta grietinėle ir uogomis, o ant viršaus pabarstykite mėtos lapelių.

Skanaus!




Receptai

Sek facebook'e!
ANGLIJA.today
ANGLIJA.today/reklama
AT imonės
Sek facebook'e!