Skelbimai

Nuodėmės vertas mėsos ir daržovių pyragas – apsilaižysite pirštus Foto

Nors savaitgaliais dažniausiai norisi atsipūsti, o ne galvoti apie maisto gaminimą, dėl šio daržovių ir / ar mėsos pyrago – verta padaryti išimčių.

Anglija.today nuotr. / Mėsos ir daržovių pyragas
Anglija.today nuotr. / Mėsos ir daržovių pyragas

Bene naudingiausia jo dalis – galite sunaudoti įvairius maisto produktų likučius, kurie užsilieka šaldytuve per darbo dienas. Tiesa, pyrago ruoša turi ir nedidelį trūkumą – jam pagaminti prireiks tikrai daugiau nei gero pusvalandžio, bet skonis vertas kiekvienos minutės.

Tešlos paruošimui reikės:

  • 3 kiaušinių trynių
  • 170-180g sviesto
  • 270g miltų
  • Druskos ir pipirų – pagal skonį

Įdarui reikės:

  • 4 kiaušinių
  • 200g riebios grietinėlės (double cream)
  • Visa kita – pagal skonį: šiuo atveju naudoti keli pakepinti pievagrybiai, raudonas svogūnas, šiek tiek paprikos (pagal skonį), poro (pagal skonį), maži pomidoriukai. Galima naudoti kumpį, mėsą, vištieną, tik daržoves ir pan.

Paruošimo būdas:

Kambario temperatūros sviestą sumaišykite su kiaušinių tryniais, druska, pipirais ir pamažu berkite miltus. Tešla turėtų gautis tvirta, tačiau dar itin sviestinė. Pagal poreikius galima dėti kiek mažiau miltų.

Į kepimo indą sudėkite tešlą tokiu storiu, kad kepant tvirtai išlaikytų įdarą, tačiau ir nebūtų per stora. Subadykite ją šakute ir bent 20 min. įkiškite į šaldiklį. Sušalusią tešlą kiškite į iki 200 C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 15 min., kol nebelieka itin sviestinio blizgesio. Po to ją atvėsinkite.

Įdarą galite pasiruošti iš anksto – ingredientus susipjaustykite, kiaušinius sumaišykite su grietinėle. Į plakinį suberkite pageidaujamus ingredientus, paskaninkite mėgiamais prieskoniais, žolelėmis.

Supilkite įdarą į atvėsusią tešlą ir vėl kepkite orkaitėje apie 30 min., 200 C temperatūroje. Arba tol, kol gražiai apskrus viršus.




Receptai

Sek facebook'e!
ANGLIJA.today
ANGLIJA.today/reklama
AT imonės
Sek facebook'e!