Pinigai.co.ukPinigai.co.ukPinigai.co.ukPinigai.co.ukPinigai.co.ukPinigai.co.uk

Kaip laikyti atidarytus vyno butelius?

Nuo raudonojo vyno iki šampano – tikriausiai laikydami atidarytus gėrimų butelius darote tas pačias klaidas, kaip ir dauguma. Sužinokite, kaip tai daryti teisingai.

pexels.com nuotr.
pexels.com nuotr.

Ar labai užkimštas jūsų šaldytuvas? Jei taip, jums praverstų dar vienas, nes pasak vyno ekspertės Jancis Robinson, bet koks atidarytas butelis – net raudonojo – turi būti laikomas šaldytuve.

Raudonas vynas šaldytuve?

Taip, teisingai. Ypač tai galioja lengvesniems raudoniems vynams, nes tuomet jų skonis tik dar labiau išryškės. Patarimas ,,patiekti kambario temperatūros‘‘ galioja tik prieš pat vyno gėrimą. Tad jei šaldytuve turite pakankamai vietos, turėtumėtė gėrimą laikyti ten, o ištraukti ir sulaukti, kol jis taps kambario temperatūros – prieš naudojimą.

O kaip baltasis ir rausvas?

Dažnai jie patiekiami per šalti. Gali būti, kad palikote tokį vyną šaldytuve visai dienai, o tai gali visiškai panaikinti jo skonį. Rožinis vynas taip pat turėtų būti palaikytas šaldytuve, bet tik kelias valandas prieš vartojimą.

O šampanas?

Jis turėtų būti tinkamai atšaldytas, kitaip kamštis iššaus pernelyg stipriai. Ar žinojote, kad įprastos šampano taurių formos – išėjusios iš mados? Geriausias būdas patiekti šampaną – tulpės formos taurėse, kurios smailėje link kojelės.

Ar šampanas išsilaiko geriau, jei į butelio kakliuką įdedamas šaukštelis?

Nėra konkrečių įrodymų, bet žinoma, tokiu būdu gėrimas apsaugomas nuo per didelio oro kiekio, galinčio į jį patekti. Specialiai tam skirtas butelio kamštukas, kuris nėra itin brangus, būtų efektyvesnis būdas.

Kiek ilgai galima laikyti atidarytą vyną?

Tai priklauso nuo vyno rūšies, bet dauguma ima prarasti savo savybes po 2-3 dienų.

Kas atsitinka po to? Ar galima jį panaudoti gaminant?

Jei jis vis dar tinkamas gerti, taip. Jei atsiranda vyno acto kvapas – ne. Jei nesinori jo suvartoti skubiai, vyną galima užšaldyti ledukų formelėse ir panaudoti vėliau ruošiant maistą.

Žymės: Temperatūra



Komentarai



Namai

Sek facebook'e!
ANGLIJA.today
ANGLIJA.today/reklama
AT imonės
Sek facebook'e!